中国今年的小麦产量可能下降5%，跌至2018年以来的最低水平。中国主要的小麦种植区近期遭遇干旱，导致小麦产量承压。
据彭博社星期三（6月4日）报道，尽管与去年创纪录的1.4亿吨相比，中国今年的小麦产量将大幅下滑，但充足的库存和相对疲软的国内需求，可能会缓解影响。然而，对于高度重视粮食安全的中国政府来说，这将是一个不受欢迎的发展，并可能迫使政府重新考虑进口粮食的问题。
根据对五名不愿透露姓名的贸易商和分析师的调查，预计今年的中国小麦产量将在1.33亿至1.35亿吨之间。这产量是自七年前的1.31亿吨以来的最低产量。
中国正努力保护其农产品供应免受日益加剧的地缘政治风险的影响，尤其是与美国之间尚未解决的贸易摩擦。美国是全球主要的小麦出口国之一。
今年3月，中国对美国小麦征收了15%的关税，当时中国的进口需求较低。今年前四个月，中国的海外采购量仅为100多万吨，创下七年来的最低水平。
但极端天气频繁出现，迫使供应渠道迅速调整。中国小麦产量上一次受到冲击是在两年前，当时暴雨损坏了小麦，促使小麦进口超过1200万吨，创下历史新高。小麦是中国的主食，尤其用于制作面条和饺子，同时是动物饲料的替代谷物。
这一次的气候则完全相反：高温和持续干旱导致土壤板结。受灾最严重的是中国北方的小麦产区，包括小麦主产省份河南和陕西。
据气象部门称，这两个省份是5月份降雨量明显低于平均水平的省份之一。河南和陕西的部分地区被认定为特大干旱，根据中国的干旱分级系统，这是最严重的干旱情况。
中新社上星期五（5月30日）引述中国国家气候中心报道，今年以来，中国大部地区呈“暖、干”气候特征，华南、长江中下游及陕西、河南等地气象干旱呈阶段性、区域性发展。
报道也提到，从影响来看，3月以来，河南、陕西、甘肃、内蒙古累计13市52县（市、区）发生旱情，农业及居民生产生活受到不同程度的影响。
